香菇青菜最美味最好看的做法（做法简单却很美味的蚝油香菇青菜的详细做法）

健康饮食，就是日常每一道菜都能做到健康，蚝油香菇青菜是经常烹制的一道家常菜，虽然这道菜简单，但也能做出美味来，蚝油香菇青菜用新鲜的香菇、青菜、蚝油烹制调味，味道鲜美，入口爽滑，鲜嫩无比，我来为大家讲解一下关于香菇青菜最美味最好看的做法?跟着小编一起来看一看吧!

香菇青菜最美味最好看的做法

健康饮食，就是日常每一道菜都能做到健康，蚝油香菇青菜是经常烹制的一道家常菜，虽然这道菜简单，但也能做出美味来，蚝油香菇青菜用新鲜的香菇、青菜、蚝油烹制调味，味道鲜美，入口爽滑，鲜嫩无比。

食材主要有：鲜香菇、上海青、蚝油、生抽、盐、小葱。

第一步，清洗香菇。新鲜的香菇去蒂，放入清水盆中，放2勺盐，香菇上面扣一只菜盘子压着，浸泡30分钟，让沾在香菇表面的脏东西软化，容易清洗。

第二步，香菇切片。清洗干净的香菇切成薄片。

第三步，清洗青菜。青菜放到淘米水中浸泡10分钟后，再用清水冲洗干净，沥水，大颗青菜还可以改小。

第四步，调料。碗中放一点清水，放入1勺生抽，1勺蚝油。还可以放点白糖，鸡精。这里为了追求健康，我都没有放。小葱备用。

第五步，炒香菇青菜。做锅热油，爆香葱花，香菇放入炒，炒的过程中锅太干就滴入几滴清水，一直这样，锅干了就滴水，待香菇炒软，放入准备好的调料，继续炒，待汤汁稍干，放入青菜炒，调料的咸度够了，可以不用放盐，青菜断生，装盘，淋上亚麻籽油。这里，用调料先炒香菇很重要，是这道菜鲜美的关键哦。

特别健康简单快速却很美味的一道蚝油香菇青菜出炉啦！！！