八爪鱼不辣的怎么做最好吃（八爪鱼不辣的烹饪方法）

主料：八带鱼（章鱼）250克辅料：韭菜100克调料：黄酒3克 、盐3克 、大葱2克、 姜2克、 味精1克 、猪油（炼制）50克、 香油5克，我来为大家讲解一下关于八爪鱼不辣的怎么做最好吃?跟着小编一起来看一看吧!

八爪鱼不辣的怎么做最好吃

主料：八带鱼（章鱼）250克。辅料：韭菜100克。调料：黄酒3克 、盐3克 、大葱2克、 姜2克、 味精1克 、猪油（炼制）50克、 香油5克。

在八爪鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去；

八带鱼放在清水中搓洗干净，先劈成4半，再成长3厘米的块，用沸水焯过，捞出沥干水；

葱、姜切丝；

把青韭洗净，切成长3厘米的段，待用；

炒勺放在旺火上，下猪油烧至七成热，放入葱、姜丝和鱼块煸炒；

加入肉清汤（25克）、精盐、黄酒、味精和青韭，快炒一下，淋上芝麻油，颠翻炒勺即成。