青田美食过年的时候吃的（寻岭南年味来青田）

小朋友在体验广绣。

新春佳节将至，在岭南水乡，到哪儿能提前感受到地道年味？1月14日，在佛山市顺德区杏坛镇，青田民艺圩迎春专场举行，这是一场年味与民艺融合的创意之旅，不少市民游客尤其是年轻人前来打卡，到底有多好玩？快快跟随记者的脚步一起看看吧！ 文、图/广州日报全媒体记者王名润 边看边逛边体验， 这个民艺圩干货满满！ 当天，天气晴好，连日来的阴霾一扫而光。记者来到青田艺术区看到，不少学生已在现场打卡体验。在艺术区前，竹篮编织而成的“青田民艺圩”字样别具特色。值得关注的是，民艺圩的举办地——青田艺术区是由两栋4层高的旧厂房改造而成，现已成为艺术家同村民互动的公共场所，还有不少展览正在展出，是艺术力量推动乡村振兴的大胆尝试。 广绣、灰塑、竹编、瓷画、钩织、三角插折纸……走进民艺圩，与传统的圩市不同，这里没有吆喝声、叫卖声，却有顺德最具传统特色的民间手艺，市民游客可以亲手体验手艺创作的魅力；还有八音锣鼓柜、龙舟说唱、醒狮展演等“非遗”亮相，文化味十足！ 来自乐从的“绣花姑娘”——曾密甜钟情广绣五十载，这是她第一次来到青田民艺圩现场设摊，“现场很热闹，年味满满，亲子家庭可以现场体验广绣的穿针引线。”曾密甜一边指导亲子家庭，一边对记者说。大良晚晴书画协会吴瑞莲是青田民艺圩的“常客”。多年前，她从景德镇习得瓷画“真传”，并将瓷画艺术带回家乡勒流江义，发扬光大。 “不少市民游客都对瓷画感兴趣，他们拿起画笔进行感受和体验。”吴瑞莲说，通过民艺圩这一展示平台，有利于让更多市民尤其是年轻人切身感受到传统手艺的独特魅力。 实际上，依托乡建平台，越来越多的青年学子有机会走进乡村、感知乡村，增强爱国爱乡的意识。当天，顺德第一中学西南学校乡村研学基地揭牌，该校与顺德区榕树头村居保育公益基金会签署合作协议。此前，已有顺德一中、罗定邦中学、顺峰初级中学等十余所中小学与青田达成研学合作，成为年轻人的“第二课堂”。 写春联炸油角， 提前感受新春年味 经过了去年多场活动“酝酿”，青田民艺圩已成为顺德乡村振兴的一张亮丽名片，每一场活动都吸引了不少市民游客，尤其是亲子家庭和年轻人的参与。当天，作为迎春专场，写挥春、炸油角等年味十足的活动精彩纷呈。 “煎堆碌碌，金银满屋”“油角弯弯，月入百万”，在岭南地区，春节前夕，家家户户都有“开油镬”的习俗。在本期民艺圩，特别开设“开油镬、炸油角”环节，多组亲子家庭一同制作金黄饱满的角仔、炸出酥香透亮的油角，大家忙得不亦乐乎！