猪肉炖粉条教程（猪肉炖粉条做法介绍）

准备材料：五花肉500克，葱，姜适量，花椒，八角，料酒，老抽，冰糖适量，粉条200克，我来为大家讲解一下关于猪肉炖粉条教程?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉炖粉条教程

准备材料：五花肉500克，葱，姜适量，花椒，八角，料酒，老抽，冰糖适量，粉条200克。

五花肉切大块。

锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。

粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。