蘑菇干怎么做好吃（蘑菇干的做法）

主料：干蘑菇适量、肉丝适量辅料：青椒适量、红椒适量、干辣椒适量，我来为大家讲解一下关于蘑菇干怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

蘑菇干怎么做好吃

主料：干蘑菇适量、肉丝适量。

辅料：青椒适量、红椒适量、干辣椒适量。

配料：生姜适量、黑胡椒适量、蒜适量、盐适量、老抽适量。

肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。

将干蘑菇用热水泡发10小时。

将锅烧热，倒油，油热后倒入腌制好的肉丝、青椒、红椒、干辣椒、老抽（少许）爆炒至五分熟，成盘备用。

用锅中剩余的油炒制干蘑菇，加入适量的盐炒匀。

加入适量的水，盖上锅盖焖至干蘑菇软硬适中，倒入炒好的肉丝快翻炒均匀即可。