辣白菜炒五花肉好吃吗窍门（辣白菜炒五花肉）

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最近咩咩有一点食欲不振呢，于是就想起来“辣白菜炒五花肉”这道无敌好吃的下饭菜。

咩咩从小就爱吃这个菜，不管是春夏秋冬只要有一盘“辣白菜炒五花肉”就能吃上两大碗米饭，而且大白菜的酸味中和了五花肉的油腻，荤素搭配在一起更是肥而不腻好吃又下饭呢。

咩咩专门从韩国师傅那里学到了秘方哦，加了这个调料马上变得超级好吃！马上就分享给你们！

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辣白菜炒五花肉

主料：

五花肉500g，辣白菜200g，洋葱半个，大蒜6粒，小葱10g

辅料：

海鲜酱油10g（生抽减半），料酒10g，白糖5g，韩式辣椒酱20g，芝麻酱10g（它就是让这道菜变得超好吃的秘密调味料哦）

做法：

1️⃣备好食材，五花肉切片（不要太薄哦，太薄就没有Q弹的口感啦~大概3cm厚刚刚好），洋葱切条，大蒜拍扁，小葱切段，芝麻酱用温水化开备用

2️⃣热锅加一点点油煎至五花肉（煎至五花肉的过程中五花肉中的油分会被吸出所以不用加太多油，加一点点油的目的就是以免糊锅），煎至五花肉变色加入大蒜继续翻炒

3️⃣翻炒制表面微微焦黄加入洋葱、辣白菜翻炒均匀

4️⃣加入白糖、辣椒酱、酱油、料酒快速翻炒均匀，加入芝麻酱与小葱翻炒均匀即可出锅（因为辣椒酱和酱油都是咸的完全不用加盐哦）

做好的“辣白菜炒五花肉”真的超级好吃，尤其是加了芝麻酱...

以后轻轻松松甩外卖好几条街呢！最主要的是自己做的话可以加超多的肉哈哈哈~对肉食性的咩咩来说简直不要太开心，而且搭配上生菜一起包着吃那种扑面而来的幸福感真的超满足

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