如何自制白菜蒸粉丝（这道白菜蒸粉丝）

By 菜享记

用料

• 粉丝 200g
• 娃娃菜 300
• 大蒜 1个
• 干辣椒 1个
• 蚝油 适量

做法步骤

1、成本不超5元材料

2、扒开清洗白菜

3、飞水

4、飞水捞出

5、把粉丝放入焯白菜的水里浸泡了

6、白菜从叶根卷起来

7、白菜卷摆入盆子里，白菜卷也可以包肉陷

8、把泡好的粉丝加盆子中间

9、打辣椒蒜蓉

10、炒香辣椒蒜蓉

11、放入锅里蒸5一8分钟

12、蒸好端出来淋点调制好的蚝油酱汁

13、开吃。

小贴士

如果白菜卷包肉陷需要多蒸的时间

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

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