不可以吃辣的(不能吃辣的5个地方)

清华教授说:重辣是骗嘴下饭的穷人菜!说白了,只有没钱的人才会喜欢吃重口味,才会喜欢吃辣!说实话,老于并不赞同这位教授的意思!我认为,吃辣一个是资本的介入,一个是大厨的懒惰,最后是餐饮行业门槛的高度所决定的!

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为什么说吃辣首先是资本的介入,因为,辣菜容易烹调,可以大批量复制,而像粤菜、鲁菜等其它菜系,注重烹饪技巧,注重食材的原味,就不容易大批量复制,就没有办法全国密密麻麻的开店!

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其次,是大厨的懒惰!众所周知,一辣遮百味,以前很多菜都是不放辣椒的,但是现在不仅加辣椒,还是大把大把的加,因为,这样食客就吃不出菜肴的好坏!

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最后一点就是餐饮行业的门槛高度所决定的!举个例子:老于身边不少朋友,辞职之后要创业,难度高的做不了,只能选择做餐饮,关键是自己平时连饭都不会做,所以,就开始走加盟的路线,而加盟的餐饮行业主要就是各种重口味!所以,现在不少地方,满大街的都是重口味的饭馆!

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虽说,吃辣上瘾,但是,还是有不少地方吃不了辣的,或者是把辣椒的品种改良,使辣椒不辣!今天,老于就给大家介绍公认“最怕吃辣”的5个省,第一名真的是实至名归,大家看看有没有你的家乡!

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第五:陕西

估计很多陕西的朋友看了会不服气,在陕西,辣子是道菜,可谓是人尽皆知,怎么会不能吃辣?其实,陕西的辣椒一点都不辣,但是却非常的香!最大的特点是吃再多也不会上火,更不会不舒服,这也是陕西的辣子和其它地方辣椒最大的不同之处!

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说实话,老于也在陕西生活了十年,自认为天天吃辣子,以为自己很能吃辣,结果去了江西,差点辣哭了!不仅如此,同行的不少同学或者是朋友,都是如此,那会大家才知道,陕西人真不能吃辣!

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第四:江苏

看过老于文章的朋友,应该都知道,老于和同事去过江苏无锡出差,点了一桌子菜,而且还都是以红烧的菜肴为主,本以为可以品尝一下当地的美食,好好的喝上几杯!结果,所有的菜,那叫一个甜啊!在江苏,说句不夸张的话,馒头都是甜的!但是,江苏的朋友喜欢吃甜,却不喜欢吃辣!

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第三:上海

众所周知,上海菜的特点就是汤卤醇厚,浓油赤酱,原汁原味,口味适中!以前上海菜也是以甜为主,如今偏向于鲜咸!但是不得不说,上海人不能吃辣,如果菜肴中的辣味稍微重点,基本上就受不了,百分百得满头大汗!

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其实,上海人现在的饮食,主要还是以精细、清淡为主,可能极少数上海的朋友能吃辣,但大部分的上海朋友是吃不来辣的!

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第二:海南

如果是去过海南的朋友,基本上都知道,海南人别说吃辣,就算是辣椒在市场上都很少有买的!因为地域环境的问题,海南十分的炎热,如果再吃辣椒的话,大部分的人受不了啊!

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其次,海南菜也叫作琼菜,其特点就是注重食材的新鲜,以及食材的原汁原味;不仅如此,海南菜在烹调的风格上还带有东南亚地域分饮食特色,所以,去海南游玩的朋友,无需出国,也能品尝到周边地域的美食!

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第一:广东

要说咱们中国最不能吃辣的省份就是广东省了!广东是粤菜的发源地,饮食上讲究清淡,食材的原味,同时这也是粤菜的特点,如果在菜肴中加入辣椒,那么,食材本身的味道就被遮掩了,这对于广东的朋友来说,是最不能忍受的!

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以上就是今天和大家分享的内容,问一问朋友们,你们喜欢吃辣吗?你认为哪里的朋友最不能吃辣呢?欢迎在评论区留言交流!最后,感谢大家的观看,谢谢!

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