家庭版最简单饼干的做法(六款家庭饼干做法)

家庭版最简单饼干的做法(六款家庭饼干做法)(1)

做法非常简单!每一种口味都可以试试呀~

都好吃到爆,不用担心挤裱花袋,整形也非常好看

家庭版最简单饼干的做法(六款家庭饼干做法)(2)

1.柠檬曲奇饼干

食材:黄油 65克 糖粉 40克 盐 1克 柠檬皮屑 适量 柠檬汁 15克 低筋面粉 100克

步骤:柠檬用盐清洗干净,取柠檬皮屑和柠檬汁,黄油软化加糖粉,分次加入柠檬汁,均匀搅拌,筛入低筋面粉加入柠檬皮屑,搅拌成团,装入保鲜袋整理成圆柱形,放入冰箱冷冻半个小时,冷冻好后切片,摆入烤盘,放入预热好的烤箱,中层上下火170度20分钟即可。

2.奶酪曲奇饼干

家庭版最简单饼干的做法(六款家庭饼干做法)(3)

食材:黄油 60克 奶油奶酪 60克 低筋面粉 145克 糖粉 35克 全蛋液 35克

步骤:黄油软化加入糖粉搅拌均匀,打发至蓬松,加入奶油奶酪打发均匀,分两次加入蛋液,筛入低筋面粉,搅拌成团,放入冰箱冷冻20分钟,冷冻好后擀成薄片,切成三角形,用吸管做几个小洞,刷上全蛋液,放入烤箱120度20分钟即可。

3.沙布蕾杏仁曲奇

家庭版最简单饼干的做法(六款家庭饼干做法)(4)

食材:黄油 70克 糖粉 20克 盐 1克 低筋面粉 105克 杏仁粉 15克 杏仁 适量 白糖 适量

步骤:黄油软化加入糖粉,搅拌均匀,打发至蓬松状态,筛入低筋面粉和杏仁粉,,搅拌成团,整理成圆柱形,放入冰箱冷冻20分钟,冷冻后刷上蛋液,裹上白糖切片,表面放上半颗杏仁,轻轻向下压紧,放入烤箱160度25分钟即可。

4.椰蓉三角酥

家庭版最简单饼干的做法(六款家庭饼干做法)(5)

食材:黄油 80克 糖粉 40克 盐 1克 鸡蛋 40克 低筋面粉 120克 椰蓉 60克 裹入椰蓉 适量

步骤:黄油软化加入糖粉,搅拌均匀,打至蓬松状态,分三次加入蛋液,打入均匀,筛入低筋搅拌均匀,加入椰蓉拌匀,整理成三角形,放入冰箱冷冻半小时,冷冻后切片,裹上椰蓉摆入烤盘,放入烤箱120度20分钟即可。

5.黄金芝士咸味饼干

家庭版最简单饼干的做法(六款家庭饼干做法)(6)

食材:黄油 75克 糖粉 35克 鸡蛋 15克。盐 2克

低筋面粉 135克 马苏里拉芝士 80克

步骤:黄油软化加入糖粉和盐,搅拌均匀后分两次加入蛋液拌匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入芝士碎,揉成团,整理成三角形,放冰箱冷冻半小时,再切片,放入预热好烤箱,170度15分钟即可。

6.桃酥

家庭版最简单饼干的做法(六款家庭饼干做法)(7)

食材:玉米油 85克 糖粉 60克 鸡蛋 1个 低筋面粉 200克 无铝泡发粉 3克 黑芝麻 少许

步骤:玉米油加糖粉,搅拌均匀,加入一个鸡蛋,搅拌均匀,筛入低筋面粉,加入泡打粉,搅拌成团,分成20克揉团压扁,中间用大拇指压一下,黏上黑芝麻,放入烤箱160度20分钟即可。

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