怎样用洋芋红烧猪脚（简单易做腊猪脚炖洋芋坨坨）

By 何玫瑰

用料

• 腊猪脚 500克
• 洋芋 10个
• 干红海椒 4个
• 姜 1个
• 花椒 少许
• 桔子皮 半个

做法步骤

1、腊猪脚洗干净改刀成小块

2、开火，锅中加入凉水放进腊猪脚和姜片浇开

3、打去浮沫，过滤出来

4、洋芋改刀

5、锅中加入油，放入姜片

6、再放入腊猪脚，桔子皮，干海椒

7、再放少许花椒

8、翻炒香后加入开水炖煮

9、开大火炖到10分后加入洋芋坨坨，再煮到洋芋坨坨好后就可以关火了，加入少许鸡精就可以起锅开吃

10、成品

11、成品

小贴士

一道家乡的味道，家里就2个人吃，所以我这次炖的有的少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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