海鲫鱼的正确做法（海鲫鱼的制作方法）

在山东烟台的一个市场上见到的一种鱼，卖鱼的说叫海鲫鱼，10元一斤，原来我在山东滨州的无棣县吃过这种鱼，有乱刺，但经过煎制、细嚼就不会卡着了，而且不会很腥，很喜欢吃煎鱼的那种味道，今天买了回去煎着吃，拍了照片与大家共同分享，请大家多多指教，没吃过的可以按这个方法制作尝一尝！肯定喜欢吃，准备好材料：海鲫鱼5条约750克、花生油20克、花椒八角约10克加适量食盐泡水、面粉一两、葱姜末、商场买的烧烤成品料一包。

去头腮去鳞肠，在家自己吃不要好看，把鱼头去掉了，用花椒八角盐水腌浸15分钟，把葱姜末塞进鱼肚。

在面粉里打个滚儿，静置一会儿，第二次打滚儿，这样就准备好了。

5条鱼正好够一锅，再多也就煎不过来了，热锅冷油放入，小火慢煎。

煎制到两面都是金黄色，这个时候厨房里飘散的都是鱼的香味。

撒上烧烤成品料，一般商场里有卖的，鱼的两面都要均匀的撒上。

装盘出锅，热腾腾香喷喷的煎鱼就呈现在眼前。