广西十大硬菜大全(广西6大怪菜)

广西,风景秀丽,河流纵横交错。

优良的环境培育了坚韧的广西人,更酝酿出了独树一帜的的广西风味美食。

广西十大硬菜大全(广西6大怪菜)(1)

像荔浦扣肉、柠檬鸭、白切鸡等都是色香味俱全的广西美食。事实却是,广西人也会吃一些令人退却的菜品,广西人觉得是极品,外地人认为是怪菜,看看广西“6大怪菜”,你有没有吃过?

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1、屈头蛋

屏幕对面的你可能吃过毛蛋,但有没有吃过屈头蛋呢?有的人可能觉得屈头蛋和毛蛋是差不多的,也有人认为这俩就是同一个东西,并没有什么区别。

实际上,屈头蛋和毛蛋还真不一样,这两种其实都是各有特点的。吃过的人认为屈头蛋的口感比毛蛋更加爽口。那到底什么是屈头蛋呢?屈头蛋指的就是未破壳的鸭子。

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广西人爱吃屈头蛋,所以也摸索出了一些吃屈头蛋的方式,有些人喜欢烤着吃,有些人喜欢油炸,吃的时候要是再加一点料汁,那口感简直就绝了。但外地人却不敢下嘴吃,原因就在于吃屈头蛋非常奇葩,内心也觉得屈头蛋是一道怪菜。

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2、三华李炒大肠

要知道,很多人都会用猪大肠来制作可口的美食,但你听说过有人用李子来炒猪大肠的吗?还真别说,就有那么一个地方,当地人就会用猪大肠和李子制作美食,这个地方就是广西。

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在广西,最出名的就是三华李炒大肠,三华李的产地实际上是在广东,而隔壁的广西却研究出了三华李炒大肠这道美食,三华李炒大肠的口感非常独特,酸甜口味的李子和猪大肠放锅里爆炒,是一些广西人的心头爱。

但外地人却说这道菜是怪菜,难以下嘴,原因竟然是接受不了水果和荤腥食物的结合。

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3、油炸蜂蛹

广西人也和广东人一样,吃的食物种类非常的复杂,而蜂蛹便是广西人用来制作美食的食材。有人会问,难道去拿蜂蛹的时候就不怕被蜜蜂蛰吗?别担心,这些都是一些专业的技术人员干的工作,一般人可不敢随便靠近。

广西人会用油炸的方式来制作蜂蛹,他们会将油炸好的蜂蛹用调料蘸着吃,这样的话口感是非常不错的。但一些外地人直言,油炸蜂蛹的外观有点恐怖,不敢尝试。你敢尝试这道怪菜吗?

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4、沙虫

沙虫这道美食,两广地区的一部分老百姓都是非常喜欢的。沙虫非常独特,它的身体里面没有骨头,是软乎乎的,它经常出现的时机就是在涨潮和落潮的时候。从名字就能猜个大概了,沙虫吃的不是其他的昆虫,它吃的就是沙子。

在广西人眼中,沙虫非常美味,吃完还会让人念念不忘。但外地人却因为沙虫的外观而拒绝吃它,完全是不敢下嘴的。

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5、生猪血

一些人会用猪血来制作美食,但你绝对想不到,有些广西人居然吃生猪血。

广西人也并不是直接喝新鲜的生猪血,在生喝的时候还要经过一系列的步骤,虽然经过了这样的一些程序,但是最终的猪血还是生的,并不是熟的,所以外地人是不能接受的,在他们的眼里,生猪血就是怪菜,非常难下嘴。

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6、牛欢喜

说到这个菜,有人还以为是什么呢?其实,牛欢喜指的就是牛最隐私的一个部位。有些广西人会将牛欢喜制作成一道菜品来享用,认为这样吃起来口感非常不错。但外地人听完就傻眼了,这还能吃吗?简直就是一道怪菜,完全不敢下嘴。

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以上这6大怪菜,都是广西人的心头爱,有些外地朋友看完直摇头,有你吃过的吗?你还知道广西有哪些怪异的美食?欢迎在评论区留言分享。

希望各位朋友能为小编点赞、关注,小编会为大家带来更加优质的作品。

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