炒豆腐丝怎么做好吃（炒豆腐丝如何做好吃）

食材：豆腐丝500克、青椒100克、彩椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺 ，我来为大家讲解一下关于炒豆腐丝怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

炒豆腐丝怎么做好吃

食材：豆腐丝500克、青椒100克、彩椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。

首先呢，把豆腐丝清洗干净，滤干水分放入盘中待用。

把彩椒和青椒清洗干净，切成丝状，放入盘中待用。

把小葱、大蒜清洗干净，切成葱花和蒜末，同时，干辣椒也要切成段，和花椒一起准备待用。

然后点火上锅，倒入适量的食用油，油温稍热，依次放入辣椒段、花椒、一部分的葱花和蒜末，炒香。

炒香之后，放入豆腐丝翻炒1分钟左右，然后放入切好的彩椒丝和青椒丝，继续翻炒，并放入适量的盐。

翻炒2分钟左右，放入鸡精和葱花炒匀，然后可以尝下味道，合适的话，直接盛盘就可以上桌。