家里煮羊肉的正确方法（煮羊肉的技巧介绍）

主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量，我来为大家讲解一下关于家里煮羊肉的正确方法?跟着小编一起来看一看吧!

家里煮羊肉的正确方法

主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量。

羊肉用沸水焯去血水，捞起，取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒，煮沸后投羊肉块。

加盖煮软熟易咬，加进腐竹。

待腐竹煮至软滑，加进调味料，待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟即可。