电饼铛烤鸡排的家常做法(吃一次就念念不忘的家常版大鸡排)
之前一直在外边买这种纯肉的鸡排,豆果上看了看才知道,就是鸡胸肉做的,决定尝试一下~很成功,非常简单
By CC☆
用料
- 鸡胸脯肉 一块
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 葱姜
- 生抽
做法步骤
1、一块鸡胸肉从中间劈成两片,用刀背轻轻敲打松散肉质,放入葱姜,料酒,生抽,胡椒粉,盐,腌制30分钟
2、准备面包糠,面粉,一个鸡蛋打散
3、腌制好的鸡胸肉两年沾好面粉
4、放入蛋液里包裹一层蛋液
5、两面沾好面包糠
6、油温四五成热小火慢炸,五六分钟就熟了
7、依据个人口味,配上番茄酱,或者椒盐都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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