菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)

菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)(1)

菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)(2)

回家往沙发上一躺后背硌得慌,想也知道是我乱丢的书籍。

起身整理了小半个沙发上横七竖八的书,突然发现自己陆陆续续也看了不少呢!

蛮久没逛书店,于是我找了个时间悠哉逛了大半天。

菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)(3)

你们有没有一种感觉,淘书就像开盲盒,遇到喜欢的真的会让人兴奋好几天。

在书店里,你还会看到各种有趣的书名和各类物种小科普.......

这本《水果进行曲》蛮符合我的喜好。

新鲜的水果经过加热或者和其他素材组合在一起,会诞生出让人惊艳的美味,喜欢甜品的小伙伴也可以看看哦!

菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)(4)

水果成就的美味相信大家也吃过不少,比如水果飞饼,水果炒饭,水果茶.....

说着口水都要出来啦,不如今天就用水果做道——菠萝咕咾虾

菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)(5)

虾仁过油炸酥,外面再挂上酸甜的糖醋汁,伴随着浓郁的果香,一口下去脆的、嫩的、酸的、甜的,一股脑在舌尖炸开,特别特别好吃。

别再菠萝炒饭了,试试这款,真的很不一样!

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黑虎虾、菠萝、青红椒

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葱、姜、料酒、玉米淀粉

鸡蛋、盐、番茄酱米醋、糖、欧芹碎

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菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)(9)

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2盒黑虎虾剪头去壳,去虾线。

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处理好的黑虎虾加葱姜、1勺料酒,腌制10分钟。

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菠萝立起来从四分之一处切开,然后把里面的果肉给挖出来,做个菠萝碗。

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调制面糊:120克玉米淀粉、2个鸡蛋、半勺盐,搅拌均匀。

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把虾两面在面糊里面蘸一下,薄薄的一层就好了。

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6成油温下锅炸,炸到表面起脆壳就捞出。

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再调个糖醋汁:番茄酱4勺、3勺米醋、半勺盐、半勺糖、半碗水,搅拌均匀。

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另起锅下葱花爆香,下酱汁熬到浓稠的状态。

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下青红椒、菠萝块煸香,最后放炸好的虾,快速的裹上酱汁就可以出锅啦。

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菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)(22)

把做好的食材装进先前准备的菠萝碗中,撒点欧芹碎。

菠萝最潮的吃法(菠萝能和它搭香酥鲜甜)(23)

虾仁经过油炸酥,再挂上酸甜的糖醋汁,一口下去脆的、嫩的、酸的、甜的,一股脑在舌尖炸开,这感觉值得爆灯推荐!

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