奶油越打越稀怎么补救

1. 只是微微有点过度,可以再加一点淡奶油(记得也要补点糖)进去,我来为大家讲解一下关于奶油越打越稀怎么补救?跟着小编一起来看一看吧!

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1. 只是微微有点过度,可以再加一点淡奶油(记得也要补点糖)进去

2. 已经严重水油分离,或者没有淡奶油可以加了,有两种解决办法:①持续打到水油分离后,隔水加热(40度左右温度别太高)继续打,变顺滑后可以继续用;②水油分离后,滤出液体,继续打油那部分,再滤,重复几次,就会变成手工黄油

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