炒肉片的做法（炒肉片的做法步骤）

准备用料黑木耳、瘦肉、食盐、生抽、淀粉、调和油，我来为大家讲解一下关于炒肉片的做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒肉片的做法

准备用料。黑木耳、瘦肉、食盐、生抽、淀粉、调和油。

瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用。

木耳用温水泡发，清洗干净，切小块。

下油锅，爆香蒜蓉。

倒入瘦肉翻炒，炒至8成熟时捞起待用。

另起油锅，爆香蒜蓉。

倒入木耳，加盐翻炒。

倒入瘦肉一块翻炒。

炒至菜菜全部熟透，炝入淀粉水。

起锅码在碟上即可食用。