常见的意式咖啡有哪几种（意式咖啡全面解析）

什么是意式咖啡

使用意式咖啡机来制作

使用拼配咖啡豆

高压萃取浓缩咖啡

——意式咖啡的三个典型表现。

tips：传统意式咖啡都是使用几种咖啡豆拼配在一起的混合豆制作浓缩，随着精品咖啡的流行，现在许多咖啡店开始提供SOE（Single Origin Espresso）浓缩咖啡，也就是使用单品咖啡制作浓缩。

[Flat White] 星巴克捧红了馥芮白，它的牛奶打泡要比拿铁和卡布薄，然后加入到浓缩咖啡里，对浓缩的品质和奶泡打发的好坏要求很高。

[Caffe Latte] 意大利式拿铁咖啡（Caffè Latte）需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与卡布奇诺有很大不同。

［Piccolo］短笛拿铁 restretto＋少量牛奶 因为很多人不喜欢喝大量的牛奶，于是就出现了这种缩小版的拿铁咖啡，但整体的浓度会比拿铁更高。