苦麻菜怎么存放（秋季采收大苦麻菜好处多）

大苦麻菜比普通苦麻菜外形不同，大苦麻菜直立生长，每次采收顶尖以下20~30厘米长；普通苦麻菜呈散壮贴地生长，叶片细小、开花早，可全株采收，有人更喜欢连根一起食用，作用更强。

①冷冻储存

把采收的大苦麻菜放入清水中浸泡半小时后清洗干净，盆中烧开水把苦麻菜放入开水苦焯20秒捞出，马上放入凉水中过凉，拧成团，放入冰箱冷冻即可。

②晾干备用

大苦麻清洗干净控干水分，平铺摊开晾晒，待叶、茎全部干燥后装入密封瓶中，可待茶饮用。

望还有更好的储存方法留言互动，我是爱种菜的小李。下期见。