生鱿鱼怎么处理呢（生鱿鱼的处理方法）

把鱿鱼用水冲洗干净，然后用刀在头和身体的地方割一刀，把头和身子切开，我来为大家讲解一下关于生鱿鱼怎么处理呢?跟着小编一起来看一看吧!

生鱿鱼怎么处理呢

把鱿鱼用水冲洗干净，然后用刀在头和身体的地方割一刀，把头和身子切开。

用刀从鱿鱼背上切开，背上有鱼刺（用手按压一下软骨部位的两根透明的细长骨头），把鱼刺取出来丢掉。同时剖开鱿鱼，把肚子里面的肠子扯出来扔掉。

从切开的边缘处把身体外面的一层黑膜撕掉可以很容易撕开，这一层膜影响口感，撕好后是干净白嫩的一片。

接下来清理鱿鱼的头。把头部切开，挤去眼睛。

扣掉鱿鱼触手上的吸盘，再把上面的黑膜都撕掉就可以了。