最简单的蛋糕配方和制作方法(一次就成功的蛋糕)

其实不需要烤箱,也可以做蛋糕,就比如用电饭锅就可以做蛋糕。今天就把这个做法分享给大家,学会自己做蛋糕,健康卫生无添加,美味又实惠,不需要烤箱也可以做。一次就成功的蛋糕,新手可以学学,这样做零失败,香甜又软绵。下面就把这个蛋糕的详细步骤和注意点告诉大家,保证可以一次成功,快来看看吧~

最简单的蛋糕配方和制作方法(一次就成功的蛋糕)(1)

【电饭锅蛋糕】 食材:高筋面粉100g、玉米油60g、牛奶80g、鸡蛋6个、白糖60g 做法:第一步,将面粉和玉米油混合,倒入牛奶搅拌均匀,接着蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入面糊中搅拌均匀。 第二步,蛋清中滴入鸡蛋白醋,然后加入白糖,用电动打蛋器打发,提起打蛋器,有直立的小尖角就可以了。 第三步,取适量打发的蛋白放入蛋黄面糊中上下翻拌均匀,接着把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,再次翻拌均匀。第四步,电饭锅内胆刷上一层油,倒入面糊,然后盖上盖子,按下煮饭键,跳保温后,用毛巾盖在透气孔,焖20分钟,再按煮饭键,再次跳保温后,再焖20分就可以了。

最简单的蛋糕配方和制作方法(一次就成功的蛋糕)(2)

这样美味的蛋糕就做好了,做好取出来,脱模后切块食用。这样做的蛋糕,一次就成功,零失败,香甜又软绵,你们学会了吗?

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