虾皮甘蓝怎么做好吃（虾皮炒紫甘蓝的方法）

紫甘蓝300克、虾皮50克、色拉油2汤勺、食盐1茶勺、蒜4粒、白糖1茶勺，我来为大家讲解一下关于虾皮甘蓝怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

虾皮甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝300克、虾皮50克、色拉油2汤勺、食盐1茶勺、蒜4粒、白糖1茶勺。

步骤：将紫甘蓝洗净，切成均匀的细条，沥干水。

将虾皮洗净，沥干水待用，锅中下油，放入蒜片，中火爆香。

转大火，将紫甘蓝倒入锅中，火速翻炒，因甘蓝可生食，所以不用炒至烂熟。

放入虾皮，翻炒几下，加入盐、糖，炒匀即可起锅。