东北大米面大饼子做法（东北农村晚饭吃的啥）

在东北的农村，晚餐跟我们山东这边不一样，山东这边一般都是以面食为主，搭配上自己炒的菜，喝完粥，然后在东北呢，听朋友说，他们晚上都吃苞米面大饼子，真香啊，说的我都馋了，连菜都是地里挖的野菜，所以，他们那边的人很少生病，特别健康，特别壮实。

那么这么好吃的苞米面大饼子到底是怎么做的，其实很简单，保你一分钟就学会。

食材：

玉米面 面粉温水酵母

步骤：

首先呢，我们将玉米面和面粉混合在一起，倒入适量的温水搅拌均匀，双手开始揉搓成光滑的面团，酵母呢提前用温水融化。盖上保鲜膜开始醒发。

醒发好了以后呢，分割成均匀的小剂子，双手蘸水，平底锅或者电饼铛预热，锅底刷一层油，开始烙饼，双面烙至金黄，美味的苞米面大饼子就做好了，香甜可口。

另外呢，如果你喜欢吃甜的，你可以加入适量的白糖或者蜂蜜，也是可以的，烙出来就像粗粮面包一样，非常好吃。

喜欢的一起来吧。