夏季吃什么能补水润燥(天热补水就靠它)

夏季吃什么能补水润燥(天热补水就靠它)(1)

进入夏天之后,气温一天比一天高,每天也动不动的出汗,尤其每天下午,明明没什么运动,还一直像喝水。出现这种情况就说明体内水分大量流失,我们平时除去要多喝水,还需要多吃一些水分大的食物,这样不仅可以及时补充和锁住体内水分,还有利于养生。

所以今天和大家推荐这道冬瓜肉丸汤,冬瓜生活中常见的一种瓜类,含水分量高达96%,位居所有蔬菜的榜首。冬瓜性寒,还具有清热解暑的作用,并且冬瓜不含脂肪,热量也极其低,营养丰富,不仅超级补水,还是有益健康的优质食物。而这道冬瓜肉丸汤,荤素搭配,清淡爽口,尤其是女人要常喝,减肥瘦身,皮肤水嫩亮白。

【冬瓜肉丸汤】

所需食材:后腿肉、冬瓜、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、盐、清水、料酒、香油

步骤一:后腿肉剁成肉馅,冬瓜去皮去种子,清洗干净切成薄片。

步骤二:葱切小段,姜切片,放在小碗中,倒入适量热水,泡出葱姜水。

步骤三;把肉馅放入碗中,倒入适量料酒、葱姜水、食盐、鸡蛋、香油,搅拌均匀。

步骤四:取适量肉馅,用勺子或者手捏成丸子的形状。

步骤五:锅内添冷水,放入冬瓜片和肉丸,大火煮开,撇去浮末,然后换成中火,继续煮15分钟,撒入适量食盐,搅匀,即可盛出食用。

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