黑蒜酱烤南瓜的做法(低脂蒜香烤南瓜)

南瓜的营养价值很高,无论是炒、煮、蒸、炖、烤,怎么做都很好吃。

最喜欢它软糯的口感和自带香甜的清香,尤其热量也不高,很适合关注健康饮食的我们长期食用。

今天给它换个新吃法,在上桌摆盘的时候稍注意一些,给生活增加点仪式感吧!

这是一道很简单的蒜香烤南瓜,少油、少盐、少调味,低脂低卡减肥人士也可以吃哦!

尤其它的做法相当好学,很家常的懒人做法,我们赶紧学起来吧!

黑蒜酱烤南瓜的做法(低脂蒜香烤南瓜)(1)

用料:

南瓜250g、蒜5瓣、面包糠45g(减肥就不要加它)、小米椒2个、小葱1根、盐 5g、黑胡椒适量

步骤:

1、把南瓜洗净切片,切成约1cm左右的厚度就可以;

2、把南瓜片平铺在烤盘上,表面刷一层薄薄的油,撒一点盐,放入200度烤箱烤30分钟左右,喜欢焦焦的口感就适当多加一些时间;

黑蒜酱烤南瓜的做法(低脂蒜香烤南瓜)(2)

3、如果没有烤箱,用平底锅或电饼铛也是一样的,锅底刷一层油,把南瓜片依次平铺上去,烤至南瓜焦黄变软,盛出装盘备用;

4、热油锅中,中火爆炒蒜末、辣椒圈出香味,随后加入面包糠翻炒至金黄色;

5、倒入烤好的南瓜,撒盐、黑胡椒搅拌均匀就可以啦!

黑蒜酱烤南瓜的做法(低脂蒜香烤南瓜)(3)

在吃之前先把面包糠舀起来撒在南瓜上,然后和南瓜“嗷呜”一口吞下,咀嚼起来是最香的,嘴里有脆、有糯、有甜、有蒜香,特别美味!

南瓜的半圆弧形,让它无论怎么摆都很好看,软糯口感和香甜很受欢迎,在有客人或是纪念日的时候,不妨做这道菜,色香味俱全呢!


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