秋天煲什么汤又快又好（要多煲这道家常汤）

排骨莲藕山药汤的家常做法，加上它们清甜味美，秋天，要多煲这道家常汤，健脾养胃，一人一碗好营养，常喝身体棒！

入秋以后，天气变得很干燥，早晚温差也大，这个时候人很容易出现口干舌燥，便秘、身体干痒等问题，因此秋天要多喝些汤水，而清爽好喝不油腻，滋补暖胃的排骨莲藕山药胡萝卜玉米汤就是首选，将所有食材准备好后，一起放入煲汤专用的锅里面来煮，营养又美味，一人一大碗喝得超满足。

当然懒人也可以将排骨焯水后，将所有食材一起放入电饭煲里面，加水直接按煲汤键就可以了，然后在出锅前根据个人口味，再加入少许食盐就好了；如果比较勤劳精致的朋友，可以用煲汤专用锅来煲汤，味道确实是好很多，宝妈比较懒，直接用电饭煲煲的，简单省事又快捷，味道也非常好。

用电饭煲煲出来的汤也特别的清甜，莲藕味很浓郁，山药和莲藕，都是粉糯粉糯的，特别的好吃，再加上新鲜玉米和胡萝卜的营养美味，汤非常的鲜美，当然也可以在煮汤的时候加上几个红枣和香菇，或者根据个人喜好加上自己喜好的其他食材。

【准备食材】1根排骨，1个莲藕，1根山药，1个鲜玉米，少许姜片和葱段，适量食盐

【做法步骤】

1、把准备好的1节莲藕清洗干净，用刮刀刮去外皮，然后切成滚刀块，放入碗中，可以在碗中加入适量清水和几滴白醋，这样莲藕不用氧化变黑，莲藕最好用粉藕的，煮出来特别的粉糯又好吃。

2、把1根山药冲洗干净，用刮刀刮去外皮，然后切成段备用，山药去皮的时候，最好戴上手套或者在手上套上一个塑料袋，否则粘到黏液容易过敏，导致手会很痒。

3、排骨买的时候，已经让卖家给斩成小块了，冲洗干净后，冷水下锅焯水，捞出浮沫，水开后煮1分钟捞出冲洗干净装入盘中，放一边备用。

4、把准备好的1根胡萝卜冲洗干净，用刮刀刮去外皮，切成厚片，装入盘中；然后再把买的新鲜玉米，剥去外皮和玉米樱，切成段，再把姜洗净去皮切片，葱花洗净切成葱段，装入盘中，放一边备用。

5、将准备好的莲藕、山药、玉米，胡萝卜、排骨，还有姜片、葱段都放入电饭煲或者炒锅或者砂锅内，加入适量清水大火煮开，水的量可根据家人口味自由增减，喜欢喝汤的可以多放一些也可以，宝妈用的电饭煲直接按下煲汤键就可以了了，最后煮出来的汤也是非常鲜美的，出锅装入碗中，宝妈做的量正好一家三口一人一碗，再加上一盘小白菜炖丸子和馒头，三口之家的晚餐就搞定了。

如果用电饭煲煲汤，大火煮开后，用勺子撇去表面多余的浮沫，这样煮出来的汤色才会更清，大火煮开后再转小火煲1个小时，然后再在出锅前10分钟左右的时候，再加入几个洗干净的红枣和适量食盐，时间到出锅盛入碗中，就可以享用鲜美又好喝的营养汤了。入秋气候干燥，你也不妨试着给家人煲上一锅这样的营养汤哦！

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