沈阳辣炒鸡架的做法（关于沈阳辣炒鸡架的做法）

用料：鸡叉或鸡架一盘，花椒大料适量，干辣椒一把，葱姜少许，糖1勺，海鲜酱油3勺，耗油1勺，料酒少许，醋2-3勺，香菜适量，盐一丢丢，我来为大家讲解一下关于沈阳辣炒鸡架的做法?跟着小编一起来看一看吧!

沈阳辣炒鸡架的做法

用料：鸡叉或鸡架一盘，花椒大料适量，干辣椒一把，葱姜少许，糖1勺，海鲜酱油3勺，耗油1勺，料酒少许，醋2-3勺，香菜适量，盐一丢丢。

鸡叉同葱姜花椒大料一起放入锅内加水和少于料酒煮熟。

然后捞出晾凉。

锅内倒油，比平时炒菜多些，放入干辣椒，葱，姜，倒入调汁。

最后放入晾好的鸡叉大火翻炒均匀，加入香菜。

撒一丢丢盐，喷醋，关火，出锅。