青椒茄子怎么做（青椒茄子怎么做才好吃）

准备用料茄子、青椒、大蒜、油、盐，我来为大家讲解一下关于青椒茄子怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

青椒茄子怎么做

准备用料。茄子、青椒、大蒜、油、盐。

将茄子洗净切成片。

将辣椒和大蒜洗净切好备用。

在锅中放入适量油，将茄子倒入锅中。

将茄子均匀铺开在锅中，一面煎好，翻面，再煎另外一面。

两面都煎黄，茄子变软后，加入青椒和大蒜。

加入适量食盐，加入适量水，焖一会，加入适量酱油即可。