不结块的蜂蜜叫什么蜂蜜(不甜的蜂蜜是什么蜂蜜)

  蜂蜜是一种有着悠久食用历史的食品,现在依然很受大众的欢迎,蜂蜜种类众多,那不甜的蜂蜜是什么蜂蜜呢?

不结块的蜂蜜叫什么蜂蜜(不甜的蜂蜜是什么蜂蜜)(1)

  有些蜂蜜相对来说大家感觉不甜,但实际上蜂蜜都是有甜味的。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,主要成分为葡萄糖和果糖,通常占60%-80%,可想而知蜂蜜的味道是甜的。并且一般来说,蜂蜜的甜度是较高的。生活中常接触的糖类物质是白糖,二者对比一下,白糖的主要成分是蔗糖,把蔗糖的甜度比作1。

不结块的蜂蜜叫什么蜂蜜(不甜的蜂蜜是什么蜂蜜)(2)

  果糖的甜度则为1.75,葡萄糖的甜度为0.75,综合来看,蜂蜜的甜度比白糖要高,吃起来更甜。不过不同蜜源植物酿造出的蜂蜜,味道有所不同,甜度自然也有一定差异。通常果糖含量高的蜂蜜更甜,而葡萄糖含量较高的蜂蜜相对不甜一点。如果不喜欢口感很甜的蜂蜜,可以查看蜂蜜质量检测报告,按照这个成分规律进行选择。

不结块的蜂蜜叫什么蜂蜜(不甜的蜂蜜是什么蜂蜜)(3)

  不过所谓的甜度只是一个标准,而每个人对于甜味的敏感度是不同的,对于甜度的判断也有所不同,同一种蜂蜜有人认为甜,也有人认为不甜,田野牧蜂建议选择适合自己口味和需求的蜂蜜即可。另外在注重口感的同时也应注意质量,市面上有很多假蜜,长期食用不仅对身体没有好处,还可能增加身体负担,建议大家选择具有权威机构质量认证的蜂蜜。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页