新鲜竹荪排骨汤正宗做法（冬日来一锅温暖补气健康的竹荪排骨汤）

以前有个故事，说一个人捡了一条腰带，为了配这条腰带需要换身好衣服，衣服穿好了，需要换配得上衣服的房子。

双12的时候，我以活动价买了一包竹荪，为了吃这个竹荪，买了一个汤锅。今天又特地买了排骨。终于煮了一锅排骨竹荪汤。[捂脸]下次千万不要想吃佛跳墙，可能要换厨房了。[机智]

先用热水泡竹荪，等它变软，再捞出来切去根部和须。再用清水浸泡洗净。浸泡在水中。

用热水泡发香菇。

排骨洗净，在锅里汆烫一下，然后用水冲洗干净。我用热水冲。放入电高压锅中，加入盐、老酒、生姜、大葱、有什么放什么，就是平时的排骨汤的佐料。高压锅开始。

高压锅煮好，打开。

将排骨汤转移到汤锅中。

加入泡发好的竹荪和香菇。煮开，沸腾。

盖上锅盖，沸腾后用勺子搅拌一下，自己估量着程度。关火焖一会儿，开盖加鸡精，一锅好汤出炉啦。水量会减少，汤变浓稠。

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