泉水萝卜做法步骤（怎样做泉水萝卜）

白萝卜1根，盐适量，姜片几片，鸡精适量，蘸料适量 ，我来为大家讲解一下关于泉水萝卜做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

泉水萝卜做法步骤

白萝卜1根，盐适量，姜片几片，鸡精适量，蘸料适量。

新鲜白萝卜一根，洗净，去皮。

切成约0.5CM左右的厚片。

把萝卜片、姜片放入锅中，倒入足量的水。

水开后，转中火煮至萝卜呈半透明状，汤汁呈浅浅的奶白色。

在汤中加少许盐、鸡精调味，这汤也清甜好喝。

萝卜和汤盛出。

接着就是调蘸料。葱、酱油、糖、辣椒等根据个人口味拌在一起就好，吃时蘸食。