湖南大米擂茶的做法和配方（湖南大米擂茶的做法）

作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转，我来为大家讲解一下关于湖南大米擂茶的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

湖南大米擂茶的做法和配方

作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。

在擂的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥。

用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸。