烘焙奶油怎么做雪媚娘（用烘焙奶油做雪媚娘）

雪媚娘皮：8张、鱼胶粉：3克、冷水：12克、淡奶油：100克、细砂糖：10克、芒果丁：适量，我来为大家讲解一下关于烘焙奶油怎么做雪媚娘?跟着小编一起来看一看吧!

烘焙奶油怎么做雪媚娘

雪媚娘皮：8张、鱼胶粉：3克、冷水：12克、淡奶油：100克、细砂糖：10克、芒果丁：适量。

冷水到鱼胶粉里泡溶解。

淡奶油边打边加细砂糖一起打发。

溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用。

取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁。

周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆，最后放纸托里即可。