鸡蛋存放小妙招（我家鸡蛋从不放冰箱）

鸡蛋的营养价值非常高 ，每100g中含蛋白质12.58g，其中富含人体必需的八种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近 似，可见鸡蛋对于我们的重要性！

大家都喜欢一次性购买很多的鸡蛋，买回来的鸡蛋有时候上面有鸡屎，都喜欢把鸡蛋先清洗干净之后， 然后再放入冰箱 。

这种做法是错误的 ，曾经有新闻也报道过一家三口全中毒 ，就是因为吃了清洗干净的鸡蛋放入了冰箱里。

因为鸡蛋壳表面上有一层薄薄的膜 ，它可以保护鸡蛋，不让空气进入 ，如果把鸡蛋清洗干净就会破坏这层膜 ，

这样空气就会进入鸡蛋内部 ，时间一长 ，鸡蛋就会产生对于人体健康有害的氧化物 。

【1】把鸡蛋小头朝下，大头朝上放入鸡蛋托里

放入鸡蛋 托里 ，一定要把鸡蛋的小头朝下 ，大头朝上 ，这样就不会靠黄，鸡蛋打烂以后蛋黄就不会散掉。

【2】放入大米中

找一个大桶或者大盆 ，把鸡蛋放入 桶中央或盆中央，然后用米全部把鸡蛋盖住 ，米有吸收水分，这样一来起到干燥，防止外部细菌进入。

【3】茶叶保鲜鸡蛋

找来一包茶叶， 然后把鸡蛋放入袋子中 ，茶叶放入鸡蛋的中央，然后把袋子拧紧 ，也起到干燥的作用 ，防止外部细菌进入 。

【4】食用油保鲜鸡蛋

找一个大碗， 倒入一部分食用油 ，然后把鸡蛋放在碗里滚动 ，均匀的抹上一层油 ，这样鸡蛋又会增加一层保护膜 ，防止外部细菌进入 ，然后再放入鸡蛋托里必须是小头朝下，大头朝上。

小结

鸡蛋最好不要存放太久 ，鸡蛋切勿清洗干净存放冰箱，切勿与葱和洋葱带有刺激性的东西放在一起 ！

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