凉拌鸡丝香辣开胃美味又简单(凉拌鸡丝爽口凉菜)

凉拌鸡丝香辣开胃美味又简单(凉拌鸡丝爽口凉菜)(1)

By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大鸡腿 1只
  • 小葱 2根
  • 香菜 1根
  • 生抽 2汤匙
  • 醋 1/2汤匙
  • 盐 1/2盐勺
  • 糖 1盐勺
  • 香油 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 姜 3片
  • 蒜蓉辣椒酱 1汤匙

做法步骤

凉拌鸡丝香辣开胃美味又简单(凉拌鸡丝爽口凉菜)(2)

1、鸡腿清洗干净

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2、放入锅中,倒入适量的水,倒入料酒,放入葱结,开大火煮开转中火再煮10分钟。

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3、煮好的鸡腿捞出来晾凉,也可以放冰水里泡一下

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4、小葱和香菜切碎

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5、加入生抽,醋,盐,糖。辣椒酱,香油,搅拌均匀

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6、晾凉的鸡腿剥掉皮,然后剥下鸡腿肉撕成丝

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7、把拌好的酱汁倒在鸡丝上,拌均匀就可以开吃了

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8、成品

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