羊肉抓饭清真做法（羊肉抓饭非正宗ʕ๑）

By 朦阳之初

用料

• 羊蝎子剃的肉 半斤
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 一个
• 彩椒 红黄色的各半个
• 大米 一杯半
• 孜然粉 两勺
• 猪油 一茶匙
• 食用油 两茶匙
• 盐 两勺
• 糖 半勺
• 萝卜 一个

做法步骤

1、准备食材：羊蝎子（家里剩下的）、青黄红彩椒、洋葱、萝卜

2、将所有准备的食材切丁(๑•̀ㅂ•́)و✧

3、起锅烧油(油温起来后放猪油)，洋葱丁先放，煸香

4、再放入切好的羊肉碎块儿

5、剩余各种丁依次放入，然后放白糖和盐，半熟即可放入孜然粉

6、电饭煲放入淘好的米和水(水要比平时煮饭的水少一些，否则彩椒等食材的水分会使得饭较黏)，将炒好的配料铺到最上面，开始煮饭

7、煮好后搅拌均匀

8、开始享受自己的劳动成果⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝

小贴士

煮饭的水一定要比平时少一些 |ω･)و ̑̑༉

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