厨电运营商（厨电狂魔的618采购清单）

大家好啊，我是喜欢吃喝，爱研究厨电的清包自装小能手——何小囡

又到每年618了厨电狂魔的我，来盘点这一年以来哪些厨电值得买了，小本本拿好哦

咖啡机

咖啡机最近两年大火，不管你之前喝不喝咖啡，现在肯定多少都开始喝咖啡了，包括一直火的三顿半精品速溶，隅田川液体咖啡等等，我不信你完全没有被感染，我是一直喝咖啡的人，以前买过多款胶囊机了

但是喝到现在还是觉得不如星巴克的商品豆，去年年底终于下手了网红半自动咖啡机马克西姆，今年又下手了德龙的全自动，别说了，我知道我很败家。。

我简单地来概括一下我的实际使用感受，给你种草

如果你有时间，想享受做咖啡的乐趣，享受拉花的快乐，享受不同咖啡豆不同水温不同手法带来的不同口味变化的乐趣，我建议你入手半自动咖啡机，我是完全不会拉花的新手

这里简单说下马克西姆马赛，这台机器性价比是要肯定的，到手价是3480，我觉得比较值，优点是颜值很高，深绿的配色非常棒，双加热模块，可以同时打奶泡和做咖啡，冲煮头是58mm的，商用冲煮头，适配性max，跟很多商用配件都很适配，机器自带250g的磨豆机，按我的用量，正好半个月加一次豆子，用的多的就7天加一次，豆仓比较大，挺方便的

缺点呢也很明确，塑料机身，容易推动，但是搬动起来比较方便，按键的塑料感强，无质感可言，磨豆机因为是一体的，出粉口比较小，潮湿的地区非常容易堵口，至少一个月需要清理一次，如果连续出杯4杯以上，会萃取不稳定，总的来说，3000多这个预算，还是可以入手的

全自动咖啡机，我入手的是德龙的D3t Pro，为啥入手了半自动还要个全自动，完全是因为，我懒啊，真的没有时间来享受做咖啡的过程了，忙起来一周都不开机，虽然真的很想喝咖啡，但是的确没时间做咖啡。。只有周末做一下，还是入手一台全自动算了，搭配着用，忙起来的时候，直接全自动，接了就可以喝，周末有时间的时候，就半自动，这台全自动咖啡机使用了大概一个多月了，各种香，我必须要安利给你们！！

首先我之前一直纠结的全自动清洗机器麻烦的问题，直接解决了，每次开机和关机，它会自动清洗机器，根本不用烦

之前我烦恼的奶缸用不完奶会浪费的问题，这款是不带奶缸的，哈哈哈，自己手动打奶，我一般就不打了，只一键式做咖啡，然后手动加奶喝，就不打奶泡了，就很完美啊，再加上豆粉两用，可以做冷萃咖啡，就很完美了

机器价格是3398，我也是看站内好价入手的，性价比不错，挺满意的，推荐给懒人吧

小型破壁机

这款西屋的破壁机是我去年入手的，到现在用了一年了，整体使用频率超级高，当时入手的价格是300多

刚刚看了一下，一年之后的价格依旧坚挺，还是399，这台机器的优点就是小，用起来方便，一体的，噪音低，单人两人用，量正好，洗起来方便，搅拌细腻，这不就是破壁机的要求吗，你还想要啥？

电加热，豆浆只要放豆子进去，一键开机就等喝豆浆了

底部是不粘材质的，冲水就能干净

如果很黏的，就稍微泡一下，然后用自己清洁程序走两次，干干净净了，方便度max

人少非常适合，我家就1-2人用，不会说打多了喝不完，硬撑进去，使用频率超高，基本上一周要用3次，不管是早餐还是日常打个水果，都很方便

非常推荐给独居女孩或者新婚小两口购买这个，价格不贵，要说缺点，就是玻璃杯体，提起来手感有点沉，我习惯了大破壁机的玻璃杯体，这个杯子对我来说简直就是小case

如果你准备买破壁机，就1-2个人使用，强烈建议你看看这款，399的价格，买了不吃亏买了不上当，我还给我妈买了一台，开心

空气炸锅

空气炸锅这两年来有多火，还要我说吗，真的就是太火了吧，我也很喜欢用空气炸锅啊，主要是真的方便，早餐、宵夜，我都在用，两个字，方便！！不需要预热，放进去就开始做，加热食物，半成品加工，真的就是绝了

左边这款红色的是Bruno的空气炸锅，颜值绝了，但是价格太贵了，我是去年底入手的，花了600多。。今年我又入手了一台右边白色七彩叮当的，只要200多，绝了，抽屉还更大，能放整鸡

相比于其他空气炸锅是用旋钮控制温度时间功能，这台七彩叮当空气炸锅的操作是电子式的，温度更准确，不仅有一键式六大菜单，平时可以做薯条、蛋糕、肉扒、烤鸡、海鲜，还有自主空气炸！空气炸能减少大量的油脂和卡路里，不用加食用油也可以做，减脂的时候做上一道低脂烤鸡胸肉也不怕！

还有8小时的超长时间预约，上班出门放好食材，下班回家准时吃上热乎乎的烤鸡；加上还有1个小时的定时时长，不用担心因为时间短而做不上一些烘焙时间长的食谱了，比较方便实用。

我是天天用来加热肉夹馍啊，又香又脆，比现场买的还好吃

炸鸡啊，正大的炸鸡，炸起来，没有油烟，底边放上过滤盘，可以滤掉多余的油脂，看，这么多油都过滤出来了，吃起来也不会很多油脂附在上面了，而且清洗也方便多了。

真的是又低脂又好吃，又方便

空气炸锅的选购，真的没有什么窍门，直接选抽屉式的最方便，不要信那些多功能，又可以煮火锅又可以煎烤又能炸的，姐妹们，功能太多的玩具可能每个功能都不好用了，因为要兼顾太多了。

选功率大的，至少要1300w以上的功率，功率小的别考虑，空气炸锅就是一个快、不需要预热的，功率小的达不到速炸的效果。

选抽屉不大不小的，4L左右的合适，太大的抽屉搭配低功率，炸的效果不好的，不要追求抽屉太大，合适就行，只要能放下一个小嫩鸡的大小，或者6寸的草莓蛋糕，或者一顿一家4口的空气炸时蔬，就是正好，同样大小的外框，抽屉内部容量，对比一下真的差很多。

空气炸锅不是技术含量很高的东西，选价格合适的，抽屉大小合适的，功率高的，足够用。这款七彩叮当的空气炸锅是我这两年用到的6-7款空气炸锅里性价比最爆炸的，只要200多啊，4.5L容量，1400w功率，搭配上顶部的大风扇，锅内受热更快更均匀，瞧瞧我上面做的炸鸡翅，上色也特别均匀，而且不像之前底部会焦了的，口感外酥里嫩。

而且外形也很好看啊，乳白色特别百搭

细节设计方面都很满意，抽屉内部也是全不粘材质的，清洗也很简单，平时用海绵布蘸点洗洁精，轻轻一刷就可以了，非常nice

空气炸锅不要买贵了，没有必要！趁618赶紧冲

多功能电压力锅

最近两年大火的东西，不知道大家有没有发现，电压力锅这个东西很鸡肋啊，因为真的平时很少用，只是偶尔做个猪蹄，做个肘子才用得到，我家一直有电压力锅，但是因为挺少做猪蹄或者炖肉之类的，就吃灰很久了

去年底我在上海去常住了两个月，被安利了这种多功能电压力锅，优点就是多合一功能，还安全，太适合小公寓用了，租房党福音

七彩叮当这个牌子，我怀疑它就是厨电届的卷王！几乎每个产品的性价比都是爆炸，别人卖600多的，它卖300多，别人买300多的它卖200多。。这款多功能电压力锅，别家的都卖400多500多，好了，它只卖239！

他有两个盖子一个内胆和一个蒸格，也就是说，它不仅能做电压力锅用，还能当成火锅和蒸锅来用，可以蒸可以煮，因为内胆是不粘材质的，用来炸和煎都是完全没问题，换个盖子就能煮火锅

再换一个就能做压力锅，炖牛肉炖猪蹄

除了平时焖肉，火锅，做饭，煎炒，它还可以做蛋糕，酸奶发酵等，你说说，作为一个单身租房党，你对一口锅的期待还有什么？一日三顿饭它全能帮你解决了。

就算你要煎个牛排，煎个五花肉，它是平底电热锅，你直接在不粘内胆里煎就好了，一样的棒，又不粘

自己想吃个火锅，或者偶尔来个男女朋友啥的，3L的容量，3-4个人围着吃都没问题啊，锅口够大，够平，锅盖可以完全揭开

使用压力锅排气阀的时候完全不用担心会烫到手，排气距离很大，很安全

日常你就用它来煮饭和电饭煲一样的用法，加压之后，米饭熟得更快，10分钟就可以了，也更软糯好吃，需要压排骨需要压猪蹄的时候，就用高压锅的功能，真的是方便好用，煮汤或者焖菜都是方便又快，再也不用担心单独买个高压锅会吃灰了，我用来做牛排，简直就是又快又好，说实话，我珐琅锅多，但是要压猪蹄，压牛排，还得高压锅，做出来的肉才软乎好吃。

还有24小时预约和保温，上班出门前放好材料预约好，下班就能吃上软糯好吃的卤猪蹄了！

早餐还可以用它蒸个包点啥的，嗨，咱就是说239买个能蒸能煮能煎能压能煲饭的压力锅，值不值？

缺点当然也不是没有，如果多配一个内胆就更好了，希望内胆可以单独卖，不要太贵了，哈哈哈哈

烤箱和厨师机

这个不是人人都需要，都会玩儿的，我就放最后一起说了，烤箱的话，我用了太多了，推荐入门级的烤箱，天花板就是海氏的C45，做工材质，设计，操作，全部都很nice，我挑不出它的毛病来，在999这个价格段，真的就是绝绝子了，需要买入门级烤箱的直接冲这个

只需要你有足够的位置摆放就行了，它是40L的，它是普通的烤箱，如果你要买风炉，就不要选它

厨师机推荐两款吧，大宇的和博世的，大宇的优点是外形好看，直流电机，扭力大，静音好，盆子大小是正好的，软妹子搬得动，使用起来也不会有障碍，整体做工、配色、用料这些，都是很赞的

缺点的话，价格小贵？其实不算贵，2k多这个价格，比他好的比他贵，比他便宜的要么比他重太多，要么太丑，这台综合性价比来说，很可

博世的LCN也是这个价格段的机型，它的优点是比较轻，颜值也很可，品牌大一些，这款我用的德亚海淘的，也用了好多年了，完全没有问题的，出膜啥的都很ok

缺点就是塑料机身，因为轻嘛，你用铸铁的机身，也轻不了啊，对不对

交流电机的，噪音比直流电机会更大一些，高速下和含水量低的面团，会晃头，太多人问我这个问题了，其实晃头，没问题的

你不要超过4档揉面啊，所有厨师机，你超过4档去揉面，都会晃的啊，4档揉面出膜是完全没问题的，如果你不出膜，麻烦检查方子，检查温度湿度好吗，这锅厨师机不背啊

好了，以上就是今年618我觉得值得蹲守的机器了，如果有你正好需要的，抓紧马住，加购物车哦，那么大家下次见

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