正宗宫爆鸡丁家常做法（喜欢吃宫爆鸡丁在家自己做）

很多人在外面吃米饭都喜欢点一道宫保鸡丁，其实想要吃宫保鸡丁完全可以在家里面自己做着吃，鲜香又滑嫩，太好吃了，赶紧动手做起来吧，保证你每次做的都不够吃。

1、准备鸡胸肉洗干净切成小方块；

2、将切好的鸡胸肉放入碗中，加入葱、姜、料酒、食用盐、淀粉、胡椒粉、生抽、鸡蛋清，抓拌均匀腌制10分钟；

3、起锅烧油，油温五成热的时候下入鸡块，炒至鸡块变色，七成熟盛出来备用；

4、起锅烧油，放入葱、蒜末、干辣椒，加入一袋鱼香酱料(用来做鱼香茄子、鱼香肉丝都特别好吃)炒出香味；

5、倒入胡萝卜丁翻炒几下；

6、倒入鸡肉丁，熟花生米、黄花丁翻炒几下就可以出锅了；

真的是太好吃了，色香味俱全相信你吃个三碗米饭都不够，赶紧动手做起来吧。

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