菜营养价值（菜营养价值是什么）

紫色菜：最大的特点就是有传说中的抗氧化神器--花青素，可以预防心脑血管病代表蔬菜紫甘蓝、茄子等，我来为大家讲解一下关于菜营养价值?跟着小编一起来看一看吧!

菜营养价值

紫色菜：最大的特点就是有传说中的抗氧化神器--花青素，可以预防心脑血管病。代表蔬菜紫甘蓝、茄子等。

白色菜：白色蔬果含膳食纤维和钾、镁等，不仅可以增强视力、降血压，还对心脏病患者有很大益处。代表蔬菜山药、马蹄、藕等。

黑色菜：调解人体内分泌，对女性很有好处，同时对血液病患者也很好，可以提高造血系统功能。研究表明，黑木耳的活性物质可以抑制肿瘤细胞，降低癌症发病率。