生呛虾必须用什么虾
生呛虾必须用活虾,做生呛虾需要准备食材:小白虾250克、香菜3根、蒜6瓣、姜5片、葱白适量、生抽半碗、白醋2勺、陈醋1勺、小米椒4个、鱼露1勺、洋葱适量、胡椒粉半勺、花椒10粒、白糖半勺,共分为3个步骤,以下是做生呛虾的详细操作:,我来为大家讲解一下关于生呛虾必须用什么虾?跟着小编一起来看一看吧!
生呛虾必须用什么虾
生呛虾必须用活虾,做生呛虾需要准备食材:小白虾250克、香菜3根、蒜6瓣、姜5片、葱白适量、生抽半碗、白醋2勺、陈醋1勺、小米椒4个、鱼露1勺、洋葱适量、胡椒粉半勺、花椒10粒、白糖半勺,共分为3个步骤,以下是做生呛虾的详细操作:
操作/步骤
1
小白虾洗净控水
活的小白虾洗净控水,加几勺白酒呛一下。
2
所有配菜放入碗中
所有配菜洗净放入大碗中。
3
调味腌制
加入生抽、白醋、陈醋、小米椒、鱼露、胡椒粉、花椒、白糖。保鲜膜密封放冰箱6小时以上即可。
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