空气炸锅如何做榴莲披萨（空气炸锅版浓香芝士榴莲披萨）

正在纠结一个人的午饭吃什么的时候，

打开冰箱发现昨晚吃剩的榴莲，

于是吃货的我决定用它做个榴莲披萨，

而且还是空气炸锅版的！

心动不如行动，

制作过程简单明了，

但是成品绝对让你对榴莲的认识上一个新的台阶。

满满的榴莲肉，加上浓厚的马苏里拉芝士，简直好吃到要上天了…

配料：

高筋面粉：85g 酵母粉：1g 白砂糖：5g

盐：1g 清水：40g 橄榄油：5g

榴莲肉：1块 马苏里拉奶酪：150g

步骤做法：

1、将所有称好的材料混合到一起；（除榴莲肉、马苏里拉奶酪外）

2、用筷子搅成面絮状；

3、揉至光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行基础发酵；

4、待面团发酵至两倍大小，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷即可~！

5、 将发酵好的面团滚圆，放入6寸披萨盘中（只能是6寸，大了空气炸锅拉篮放不进去），用手压平；

6、用叉子在披萨面饼上扎出洞洞透气；（如图所示）

7、把发酵好的披萨饼底放入空气炸锅中，设置200度烘烤6分钟；

8、在烤披萨饼坯的过程中，可以把榴莲肉放在碗里，用勺背压扁搅匀成榴莲泥；

9、取出披萨饼坯，先在上面均匀地铺上一半马苏里拉奶酪；

10、然后用勺子均匀地铺上榴莲泥；

11、最后再在榴莲泥上均匀地铺上另外一半马苏里拉奶酪；

12、把披萨盘送入空气炸锅中，设置200度，13分钟，即可;

13、时间到！香喷喷的榴莲披萨出炉喽~

14、迫不及待尝一口，妈呀！真是太、太、太好吃啦！我已经要上天了~~

小贴士：

如果不喜欢吃榴莲的，可以换成咸口的！各种口味，自己DIY!

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