牛奶的缺陷及建议（好牛奶是挑出来的）

上一期，小白和大家聊了聊纯牛奶和有机奶，今天我们来看看脱脂奶、舒化奶、高钙奶和早餐奶分别有什么不同。

1、脱脂奶

顾名思义，脱脂奶就是没有脂肪的牛奶。

我们在包装上的营养成分表里可以看到，脱脂奶的脂肪含量都是为零的。

很多减肥的小伙伴，都喜欢用脱脂牛奶来代替普通纯牛奶饮用。

这里小白要提醒大家，脱脂牛奶在去除牛奶中原有脂肪的同时，一部分维生素也会跟着流失，有的脱脂牛奶，甚至连蛋白质的含量都会降低。

大家在购买的时候，一定要注意对比营养成分表！

脱脂奶不仅营养不高，口感也比较寡淡，喝起来没什么奶味儿。

除了患有高血脂症或者体重超标的人群，小白还是建议大家去喝纯牛奶。

2、舒化奶

舒化奶又被叫做零乳糖牛奶，对乳糖不耐受的人群非常友好。

舒化奶中的乳糖被水解成了葡萄糖和半乳糖，所以喝起来口感比起普通牛奶略甜。

一般舒化牛奶的营养成分表和普通牛奶的差别不大，不过价格就比普通牛奶要贵一些了。

咱们喝了牛奶没有不舒服的小伙伴，就没必要去买舒化奶喝了。

3、早餐奶

早餐牛奶味道甜，香味浓郁，口感比普通纯牛奶好了不知道多少倍。

但它真的更适合早餐的时候喝吗？

答案是否定的。

大家去对比牛奶包装上的营养成分表就能看出来，其实有些早餐奶的蛋白质含量还不如普通的纯牛奶高。

而且早餐奶里额外添加了糖，以及其他的食品添加剂，这样口感是提升了，但在营养方面真的很拉分。

早餐奶其实更像是商家宣传的一个噱头，并没有比普通纯牛奶更有营养。

偶尔来不及吃早饭，喝一包早餐奶能补充一部分人体所需的能量和蛋白质，但不用为了提升营养特意用早餐奶来代替普通纯牛奶。

4、高钙奶

高钙奶的含钙量确实会比普通纯牛奶高一些，不过，高钙奶中高出来的钙质，大多是因为添加了乳矿物盐。

这种额外添加进去的钙，其实并不如普通纯牛奶中含有的钙质吸收率高。

有的高钙奶中甚至还会添加奶油，或者其他脂肪酸酯之类的食品添加剂来调节口感，大家在选购的时候一定要注意配料表！

所以如果你想补钙，并不一定非要喝高钙奶。

现在牛奶的种类逐渐复杂化，我们在选购的时候，所遇到的陷阱也变得越来越多。

不过没关系，只要记住小白下面说的这两条，哪怕陷阱再多，也难不倒我们挑选适合自己的牛奶。

1、看商品配料表

2、对比营养成分表

贵的不一定最好，适合自己的才最好。

你学会了吗？