土豆焖牛腩的做法（如何做土豆焖牛腩）

主料：牛腩、土豆 辅料：青美人椒 ，我来为大家讲解一下关于土豆焖牛腩的做法?跟着小编一起来看一看吧!

土豆焖牛腩的做法

主料：牛腩、土豆。

辅料：青美人椒。

调料：花椒油、火锅底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。

牛腩氽水，捞出沥干水分。

将牛腩放入油锅炸至金黄捞出，再将土豆放入油锅炸至六、七成熟。

油烧热后，加入姜蒜米、豆瓣、香料、火锅底料、辣椒粉，倒入鲜汤。

汤烧开打去残渣，放入牛腩，调入盐、鸡精、味精。

牛腩烧至八成熟下土豆，继续烧约1小时，也可以放入高压锅压约十分钟即可。

出锅前，下青椒圈，然后盛出装盘即可。