烤牛肉拌饭窍门（烤牛肉拌饭的做法）

牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个，我来为大家讲解一下关于烤牛肉拌饭窍门?跟着小编一起来看一看吧!

烤牛肉拌饭窍门

牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。

将牛肉切小片，用刀背剁压去筋放入小碗，加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀，洋葱切丝覆盖在牛肉上。

锅中放少量油、将牛肉下锅烤、洋葱如此、尖椒切段入锅、胡萝卜用削皮刀削成长片入锅。

全熟后把烤好的牛肉放在米饭上，煎个圆圆的鸡蛋（专用锅）放点自己喜欢的小菜。很省时间，营养搭配。