煎五花肉卷饼教程（煎五花肉卷饼的做法）

材料：200g五花、300g面粉、100g水、50g胡萝卜、35g黄瓜、30g香菜配料：适量油、适量胡椒粉、适量生抽调料：适量料酒、适量蚝油，我来为大家讲解一下关于煎五花肉卷饼教程?跟着小编一起来看一看吧!

煎五花肉卷饼教程

材料：200g五花、300g面粉、100g水、50g胡萝卜、35g黄瓜、30g香菜。配料：适量油、适量胡椒粉、适量生抽。调料：适量料酒、适量蚝油。

面粉里加入刚烧开的热水，用筷子转圈撑成雪花状。

把面揉成团，再醒半小时。

然后面条再揉一揉，揉到表面光滑。

五花肉切成薄片，加入胡椒粉，料酒，生抽，蚝油腌制半小时。

把醒好的面揉成条状，而且切成小剂子。

取一小团面，压扁，用擀面杖擀成圆形的面片。

再把这个面片擀大，擀薄。

电饼铛里不用放油，直接干烙，烙制面饼表面鼓起。

饼全烙好后，倒一点油，把五花肉煎熟。

把胡萝卜和黄瓜切成丝，香菜切成段。

把饼皮铺好，放上黄瓜丝和胡萝卜丝，再放上五花肉，浇上烤肉酱，卷好即可。