乱炖大骨汤做法大全（时蔬炖大骨汤）

宝妈最近奶量减少了，又不愿意喝开水，只好每天炖炖汤来喝了。

By 回哥肉锅锅

用料

• 猪大骨 500克
• 铁棍山药 2根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 2朵
• 大枣 2个
• 生姜片 3片
• 干辣椒 1个
• 花椒 10粒

做法步骤

1、原材料洗净，备用

2、猪大骨凉水泡出血水，备用

3、猪大骨，香菇，大枣，大料一起下锅，大火烧开，小火慢炖1.5小时，放入胡萝卜，山药再炖0.5小时。

4、待胡萝卜山药熟透，盛出放入葱花、盐，完美！

小贴士

除血水有些人喜欢用开水煮几分钟的方法，但是我觉得煮过之后再熬出来的汤就不浓郁了，所以我都是用凉水泡的方法。

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