专治胃口不好的下饭菜(胃口不好的推荐这几道美味的饭菜)

导语:美味爽口的几道下饭菜,解馋又下饭,好吃还不油腻,百吃不厌

炖猪肘

专治胃口不好的下饭菜(胃口不好的推荐这几道美味的饭菜)(1)

做法

1.选择猪后肘2个断4截,清理干净(断截、清理售肉处都可代劳)

2.锅内沸水焯肉,多煮会儿去异味;随后猪肘捞出清洗上面附着的血沫。

3.热锅冷油加冰糖炒色,锅内糖沫沸起,煤气灶调小火加入清洗后的猪肘炒色。

四。在高压锅中,洋葱(2片)、姜(1小片)、八角(2片)、香叶(4片)、酱豆腐(1小片,将清水倒入酱汁中)、面酱(2小匙)、鸡精适量,盐微咸,铺上猪肘,将清水倒在猪肘(低于最高水位高压锅的线)和混合的颜色与旧的提取。在高压锅中,蒸上并调整小火炖25分钟。

5.猪肘已经炖熟,为了入味,可以尝试小火煨炖几次(加热后关火,汤凉了再加热的过程)准备上桌前肉汤内加2小块冰糖煨炖,这样肘子皮色就光泽了。

素炒刀削面

专治胃口不好的下饭菜(胃口不好的推荐这几道美味的饭菜)(2)

1.刀削面煮至八分熟,过凉水备用

2.准备好各种青菜

3.锅里放食用油烧热,放葱花爆香

4.依次放入各种青菜翻炒均匀

5.加入一勺面酱炒匀

6.再倒入适量生抽,食盐、味精调味翻炒

7.最后倒入沥干水分的刀削面,继续翻炒均匀,淋入香油出锅即可

8.装入盘中

红油猪耳

专治胃口不好的下饭菜(胃口不好的推荐这几道美味的饭菜)(3)

食材:猪耳朵黄瓜洋葱辣椒末植物油盐酱油醋

做法

1、猪耳朵、黄瓜、洋葱切丝。

2、辣椒末加两汤匙植物油,适量盐,少许酱油,少许醋拌匀。

3、锅内热油,浇在之前拌好的辣椒末里,滚一下。

4、把炸好的红油浇在切好的丝上,拌匀即可

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