正确饮茶方式（日常饮茶讲究因时制宜）

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

常言道，开门七件事——柴米油盐酱醋茶。

茶，为之国饮。它低调地走进了千家万户，又高调地守护着人们的身体健康。

李时珍就曾在《本草纲目》上记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。

唐代刘贞亮总结说，茶有十德：“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可养志。”

由此可见，茶养身心，不仅能除病养生享健康，还能品茶品味品人生。

在萧瑟的冬天，茶的选择也十分重要，以茶养身也讲究“天时、地利、人和”。

人和这块，尤为重要，要根据体质选择喝茶，喝茶才不会成为竹篮打水。

阴虚体质的人，冬天容易感到口干舌燥、心烦气躁。此类人应对辛辣的食物避而远之，选择饮用有清热去火、润燥养阴效果的新白茶，例如白牡丹、白毫银针都是不错的选择。

痰湿体质的人“贴秋膘”的时候，小肚子一不小心就“跑”了出来，脸上也油光满面的，早上起来还会浮肿。这时候可以煮一壶老白茶、熟普，消脂解腻。

冬天，天气严寒，给喝茶提供了一个充分的理由，喝茶暖身，驱赶寒冷。

在冬季里，喝茶也有时辰的讲究。列位看官们知道早中晚什么时间段适合喝茶吗？

《2》

喝茶早中晚，黄金时间段，在哪儿？

【早晨饮茶，开启一天的元气】

冬天，什么时间喝茶最好？

有人说，早上。

早上饮茶，可以开启元气满满的一天。

经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，尤其是在北方的冬季，室内供暖充足，早上起床往往容易口感舌燥，晨起一杯白开水，等到早饭后，再配合喝茶，补充水分。

早上一杯清淡些的茶，有利身体健康，浓度不高的茶，不会引起胃部不适。

在茶类的选择上，也有诀窍。

可以选择喝新白茶或者是红茶。

人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足，红茶茶性温和，在冬季里，是很不错的选择。

再者，选择一杯白茶也不错。

其中以新白茶为好，如白牡丹、春寿眉、秋寿眉，都行。

白牡丹，属于春茶，内有丰富的氨基酸物质，这些氨基酸可是提神的好帮手，喝一杯茶香馥郁、氨基酸丰富的白牡丹，能够驱赶冬日的干燥，令人重新回味春季的朝气与蓬勃。

若是没有白牡丹，选择春寿眉替代也不错。尤其是今年的春寿眉长在了白牡丹的季节里，很好的继承了白牡丹的花香特点，给足了喝茶的理由。

至于秋寿眉，在于它的淳和，温润的口感，带来独一无二的冬季喝茶体验。

早上喝一杯自己喜欢的白茶，收获好心情。

早上喝茶，理由够充足。

《3》

【下午喝茶，增强抵抗力】

冬季，下午茶当然也不能错过。

下午3:00左右喝茶，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶。

冬季里的下午茶，选择更丰富！

可以选择喝一杯绿茶，清爽的口感，一扫冬日的沉闷。绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。

若是肠胃敏感，不适合喝绿茶，那就选择喝新白茶。

新白茶茶性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老。

又或者，选择一杯红茶，来一次调饮。茶煮好后，倒入适量的鲜奶，一杯DIY的奶茶，新鲜出炉。在冬日午后里，阳光洒满阳台，树荫斑驳，不能错过一杯温和的武夷岩茶。

武夷岩茶，茶性平和，适合大部分体质的茶友饮用，其品种还丰富，选择能不重样。一杯水帘洞老丛水仙，丛香兰花香悠长。一杯马头岩肉桂，桂皮香刚猛，夹带着花果香而来。水帘洞老丛梅占，梅花香是最大特色，冬日里喝有梅花香的茶，岂不是很应景？玉骨那愁瘴雾，冰姿自有仙风。

下午茶的选择，还真是丰富。

《4》

【晚上饮茶，改善睡眠质量】

看了小标题，估计要收获一大票质疑声：“你骗人，喝茶明明就是提神的，怎么成了改善睡眠质量？睡不好还有睡眠质量可说吗？”

还有人说：“茶叶里有咖啡碱，咖啡碱是提神的，你是魔鬼变的吗？叫我们晚上喝茶。”

这些列举的理由，都对。

但不全对。

晚上喝茶是否会失眠，由两个因素决定。

第一，个人对咖啡碱的耐受程度

第二，选择的茶类

有的人，天生与茶无缘，或者是天生与咖啡碱、咖啡因物质结下了深仇大恨，只要碰到一丢丢的咖啡碱/因，容易兴奋地睡不着觉。

这类人群，十分敏感，哪怕是在上午喝茶都很有可能会影响晚上睡眠。

若是有这类困扰的朋友，还是别轻易尝试晚上喝茶。

还有的人，对咖啡碱/因免疫力超强，哪怕是睡前喝了茶，仍旧倒头就酣睡，喝茶提神、喝咖啡提神，对这类朋友完全无效。

故而，这些朋友们在睡前可以适时喝一些老茶。

晚上有喝茶习惯的朋友，在茶类挑选上，稍微留下这两种茶，一是陈年的普洱茶，二是老白茶。

老普洱熟茶、老白茶，茶性温纯，可以在晚上喝。

不过，普洱的味道（仓味，有些像发霉的味道）有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，其中老寿眉就是不错的选择。

为什么选择喝老寿眉？

老白茶中的咖啡碱，随着存放时间的增加而有所减少，在含量上比新白茶少，喝老白茶可以减少失眠的概率。

在老白茶中，可以选择喝老寿眉。

不同等级的白茶，咖啡碱的含量是有不同的。

咖啡碱的含量会随着新梢生长而降低，通常嫩叶中的咖啡碱含量会高于老叶子，老叶子的咖啡碱含量会高于茶梗。

也就是咖啡碱含量的关系为：嫩叶>老叶>梗。

而老寿眉，它是用茶梗粗大、叶片大的原料制作而成，整体咖啡碱含量是白茶中最少的，适合晚上喝。

最重要的一点，白茶中含有的丰富茶氨酸，具有拮抗咖啡碱兴奋作用，也就是能够抑制咖啡碱带来的兴奋作用。

这一点，简直是喝茶爱好者的福音！

晚上喝茶，最好是在睡前一小时，饮茶要适量。

科学正确饮茶，才能发挥茶的保健功效。

《5》

雪有雪的含义，寒冷却包含诗意。

寒冷的冬天里，喝茶求温暖。

日常饮茶，讲究因时制宜。一天当中有三个时间段可以饮茶。

早晨饮茶，开启一天的元气。

下午喝茶，增强抵抗力。

晚上饮茶，改善睡眠质量。

在这过程中，基本的原则要遵守。一是根据个人体质选择，对咖啡碱敏感的人，晚上就别喝茶了。二是别空腹喝茶，这个做法也不提倡，容易伤害肠胃。三来浓茶也别再喝了，喝多会给身体带来负担。

天时、地利、人和，科学、正确的喝茶法，才是最好。

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