高血压的患者可以吃肉干吗（高血压能吃肉吗）

导语：在我国每三位成年人中就有一位高血压患者，可见高血压已不是一种只有进入老年阶段才会获得的病，大多数高血压患者的年纪一般都不会很大，甚至有的人才20多岁就已经有了高血压。医生建议杜绝抽烟喝酒等不良习惯，在饮食方面，科学合理地食用肉类，这样血压基本上能稳定在一个合理的范围中。

虽然吃肉可能会让血压升高，但血压升高并不一定真的有吃肉引起，这可能与我们烹饪菜肴的时候放入的佐料有关，像是盐放的太多，那么我们摄入的钠也就容易过量。吃肉太多同样也会导致血压升高。医生说血压升高并不单有一个孤立因素影响，很可能有多种因素共同作用下形成的结果，高血压患者注意红肉的量，还有烹饪方法，最好不要吃肉太咸。

相比单纯的红肉——我们所说的红肉一般是羊肉，猪肉，牛肉，未烹饪时呈现的红色肉块，白肉可能更适合高血压患者食用，白肉指的是在未烹饪时它们的肉色显白，像禽肉、鱼类等海鲜产品就是典型的白肉。这些白肉中尤其是鱼类，含有利于心脑血管的omega-3 不饱和脂肪酸，这是红肉所不具备的优点。

适量地吃红肉，能够给我们的身体带来非常大的帮助，医生说，每天吃84克肉的人，高血压风险是最低的。有些人“闻肉丧胆”，认为吃肉可能会引起血压升高，但在实际的研究结果中发现，每天吃不到26个肉的人，高血压上升风险提高至46%，只有每天吃超过100克红肉的人才有可能增加心血管疾病的风险。

想要回答高血压能吃肉这个问题，我们首先要分清高血压患者最适合多吃什么样的肉以及不适合吃什么样的肉，从刚才我们上述的红肉白肉中，大家可能已经有了答案，白肉是适合高血压患者吃的，而红肉则不适合高血压患者长期大量使用。

烟酒对人的身体伤害特别大，更别说患有高血压的人，高血压患者肯定是要戒烟戒酒的，我们主要从烟酒这两方面来看待它们与高血压之间的关系。

①喝酒与高血压

但凡有庆祝的节假日，喜欢喝酒的人会感到十分开心，因为在这个节假日之中，没有人再对他们喝酒过多指责，因为在节假日大家最重要的还是开心，平日里这些嗜酒者可能会收敛一些，但是到了节假日，便会放纵自己。

医生说，饮酒不节制给身体带来的伤害是非常大的，每天喝白酒100毫升的人，高血压的发病率和脑卒中的病死率会增加到三倍。酒精进入人体后，会刺激人体中糖皮质激素和而茶酚胺生成这两种物质会强化血管紧张素、血管加压素和醛固酮，这就让人的血压升高了。

要想使血压恢复到正常水平，则需要戒酒6~12个月，戒酒的时间还是非常长的，不过想要让自己的血压正常，这是必须要经历的一个过程，重度高血压患者最好不要喝酒，轻度高血压患者每天的酒精摄入量不超过20克。

②抽烟与高血压

现在市场上所卖的香烟，大部分的成分都是尼古丁，含量约为5~15毫克，氨1.6毫克，氰酸0.03毫克，抽烟者排出的烟雾含有3%~6%的一氧化碳。尼古丁会在人体中作用，收缩小动脉，让外周血管阻力增加，血压因此升高。

吸烟会极大地影响我们心率的跳动，每抽完一支烟，我们的心率会增加5~20次每分钟，收缩压会上升10~25毫升汞柱。长期吸烟的人与不吸烟的人相比，冠心病的发病率和脑卒中的死亡率是2~3倍，想要做到和不吸烟的人一样的避免提高冠心病发生率，要戒烟10~15年后才能看见效果，恢复的时间十分漫长，这也可以看出烟对我们人体的危害需要很长的时间才能够清除。

稳住高血压，我们在吃肉的时候可以多吃禽肉，鱼肉等海鲜产品，红肉要适当吃，最好每天不要超过100克。要禁烟禁酒，他们对身体产生的影响时间非常长，危害也很大，为了身体健康，最好少碰烟酒。平时我们还可以通过以下几种活动来稳住高血压使其不高：

Ⅰ多多锻炼身体好

经常锻炼身体，可以保持我们的血管弹性，血液不容易粘稠，血流加快，让营养更及时地输送到身体的各个角落。锻炼身体还能够保持体重身高，体重升高说明我们体内的脂肪较多，较胖身型的人运动比较困难，有很多动作都没有办法做成，过胖的话还会影响行动能力，压迫身体内的脏器和关节，使之不能很好的运转。医生提议，运动强度每周最好进行4~7次，每次30~60分钟，这是最合适的区间，当然也可以依据自己的实际情况去进行上下调动。

Ⅱ做好日常病情监测

高血压患者要学会使用合适的血压测量仪器，选用电子血压计会更好，一是比较好操作，二是因为测量的结果较为准确，可以在关键的时间点进行测量，比如早晨晚上每天测2~3次就够了，如果是正常的血压的话，三次测量的血压不会变化太大。

Ⅲ避免压力堆积

当感觉自己心里很不舒服的时候，要学会释放压力，把内心的苦闷给释放出来，方法有很多种，如找人倾诉，亲朋好友较忙的话，医生建议可以请专业的心理医师来给自己进行心理辅导，还可以去玩一些转移自己注意力的小游戏，如打电子游戏或者是密室逃脱，将自己压抑的情绪发泄出来，心里顺畅后，疾病也会慢慢减少的。

结语：高血压患者可以吃肉，但是要戒烟戒酒，我们已经把为什么说的很清楚了，高血压患者吃肉并不是随便吃的，要依据一定的科学原则，白肉可以吃多点，红肉在规定量内吃，医生还告诉我们，保持一定量的体育活动，放松自己的心情，做好日常病情监测，这样能够预防高血压忽大忽小的异常变化。

参考文献：

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